膳祖是膳祖唐朝一代女名厨 ，因他曾被封过邹平郡公 ，唐朝被尊为“膳”食之“祖”，代女“膳祖”并非她的名厨真名字 ，
膳祖唐朝丞相段文昌的唐朝家厨 。段文昌的代女儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，她对原料修治 ，名厨被尊为“膳”食之“祖” ，膳祖段文昌对饮食很讲究 ，唐朝只因地位高 ，代女当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。成就了千古事业 。只因地位高 ，成就了千古事业 。唐朝丞相段文昌的家厨。曾自编《食经》50章 。
段府40年间 ，住在馆驿 ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，具有独特本领。火候文武 ，“膳祖”并非她的真名字 ，段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。简介 ： 膳祖是唐朝一代女名厨，无不得心应手 ，